Diplomado de Gestión en Inocuidad Alimentaria

El programa evidencia una formación sólida y actualizada en Buenas Prácticas de Manufactura, Microbiología de los alimentos y Sistema HACCP. Desarrolla competencias para planificar, organizar, dirigir, ejecutar, evaluar y auditar, la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistema de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control (HACCP), enfatizando en la inocuidad del proceso productivo.

Dirigido a: Nutricionistas y egresados de la carrera de Nutrición y Dietética.

» Inicio programa:

  • Abril 2019: Sede Santiago
  • Agosto 2019: Sede Concepción

*Postulaciones  a través de formulario.